Ze verloor haar smaak door toedoen van een cultuurshock. Inmiddels eet ze weer. Smaakwinst dus. Met dank aan chef gastro-engineering Wilko Lichteveld. Ursulita Tromp-Ridderstap (87) kwam 37 jaar geleden vanuit Aruba naar Nederland. Het eten ging minder en minder, totdat ze twee jaar geleden bijna niets meer durfde te eten. Dankzij een speciale aanpak eetMeer lezen over “Ursulita eet weer met smaak!”
Tag archief:Smaakcentrum
Chefkok laat mensen weer genieten van eten in nieuw smaakcentrum na smaakverlies: “We geven hen een belangrijke levenskwaliteit terug”
In het kabinet van medische centrum De Zwaan in Melle opende Peter Boeren (55) uit Merelbeke het tweede ‘smaakcentrum’ van het land. Mensen die hun smaak verliezen door covid, een chemobehandeling bij kanker of een andere aandoening kunnen er terecht om opnieuw te leren smaken. Volledig artikel kan u lezen op :https://www.hln.be/melle/chefkok-laat-mensen-weer-genieten-van-eten-in-nieuw-smaakcentrum-na-smaakverlies-we-geven-hen-een-belangrijke-levenskwaliteit-terug~a09f56ed/
PRIMEUR: ‘ONCOBROOD’ MET SMAAK VOOR KANKERPATIËNTEN
Het O.L.V. Van Lourdes Ziekenhuis Waregem brengt als eerste het ‘oncobrood’ in omloop. Kankerpatiënten krijgen vaak chemo en die therapie tast de smaak van patiënten aan. Niets smaakt hen nog of het smaakt helemaal anders. En dan eten ze minder, net wanneer ze alle krachten nodig hebben in hun gevecht tegen de ziekte. Daarom werdMeer lezen over “PRIMEUR: ‘ONCOBROOD’ MET SMAAK VOOR KANKERPATIËNTEN”
Tweede Belgische smaakcentrum opent in Melle: “Mensen helpen om weer met plezier te eten”
In Melle is het tweede smaakcentrum van ons land geopend. Patiënten die lijden aan smaak- of reukstoornissen kunnen er terecht voor begeleiding. “Door bepaalde kruiden en smaken toe te voegen, kunnen mensen weer wat proeven”, zegt Peter Boeren, chef gastro-engineering en initiatiefnemer van S² Smaken smaken. Na chemotherapie of een besmetting met het coronavirus verliezen mensen somsMeer lezen over “Tweede Belgische smaakcentrum opent in Melle: “Mensen helpen om weer met plezier te eten” “
Smaakcentrum opent in Grave
Nederland is een smaakcentrum rijker. Deze is gevestigd in Grave. Tegelijkertijd wordt ook in België een nieuw smaakcentrum geopend. Chefs Gastro-engineering beschikt nu over vier smaakcentra: twee in België, twee in Nederland. Deze centra zetten zich in voor patiënten die lijden aan smaak- en reukstoornissen. Het andere smaakcentrum van de genoemde organisatie in Nederland isMeer lezen over “Smaakcentrum opent in Grave”
Ook Frankeland start met smaakcentrum
De Frankelandgroep gaat in januari van start met een smaakcentrum om patiënten die lijden aan smaak- en geur-verlies te kunnen helpen. Het Nationaal Fonds tegen Kanker ondersteunt het project met een donatie van €60.500. Het centrum richt zich op patiënten die lijden aan smaak en geurverlies ten gevolge van bijvoorbeeld een oncologische behandeling. Een enMeer lezen over “Ook Frankeland start met smaakcentrum”
Smaakcentrum.info 